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A black and white photo of the two founders, Robert Mondavi and the Baron Philipe de Rothschild holding a bottle of Opus One, talking

Robert Mondavi (izquierda) y el Barón Philippe de Rothschild (derecha) debaten sobre el nuevo diseño de la etiqueta Opus One.

Un vino de calidad absoluta

Opus One es el sueño hecho realidad de dos hombres: el Barón Philippe de Rothschild, de Chateau Mouton Rothschild en Burdeos, y Robert Mondavi, el viticultor del Valle de Napa. Juntos, nuestros fundadores se propusieron crear un vino exclusivo, dedicados a la búsqueda de una calidad inmejorable. Esta misión singular determina cada cosecha, para nosotros y para las futuras generaciones.

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Cosecha actual

2016

El 2016 marcó el quinto año consecutivo de una sequía castigadora en el Norte de California; sin embargo, nuestra finca de Oakville tuvo la fortuna de recibir 72,39 cm (28.5 pulg) de lluvia; de la cual, la mayor parte cayó antes del mes de marzo; esto brindó condiciones ideales, en la tierra, para la brotación que comenzó precozmente el día 7 de marzo. ... Las condiciones en agosto eran perfectas para la maduración y las temperaturas moderadas persistieron hasta el inicio de la vendimia con un solo pico de calor a principios de septiembre. La vendimia comenzó el día 9 de septiembre bajo condiciones leves, lo cual permitió que el equipo del viñedo fuese más selectivo y pudiera trabajar a un ritmo uniforme. Conforme fue incrementando lo templado del clima, asimismo incrementó el ritmo de la vendimia que se completó en solo 33 días, el 12 de octubre.

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El Opus One de 2016 es extraordinariamente elegante y brillante, aporta suntuosos aromas de fruta fresca roja y azul, especias y vainilla más una delicada fragancia floral primaveral. Notas más matizadas de salvia, romero y aceituna negra aumentan el buqué inicial. Los jugosos sabores de cereza negra, zarzamora y casis inundan el paladar y los cremosos taninos de grano fino aportan una estructura deliciosamente redonda. Armoniosos y vivaces, los sabores perduran para crear un acabado duradero con toques de chocolate oscuro y café exprés.
Variedades

Cabernet Sauvignon 77%, Petit Verdot 8%, Merlot 8%, Cabernet Franc 5%, y Malbec 2%

Contacto con la piel

17 días

Añejamiento en barrica

18 meses en barricas nuevas de roble francés

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Vinos de colección

Overture

Siguiendo la tradición de muchas grandes fincas de Burdeos, producimos un segundo vino de calidad, Overture. Como extensión natural de la creación de Opus One, Overture es la expresión atemporal de nuestros viñedos de finca.

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Nuestro vino invita la contemplación del tiempo y espacio.

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