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A black and white photo of the two founders, Robert Mondavi and the Baron Philipe de Rothschild holding a bottle of Opus One, talking

Robert Mondavi (izquierda) y el Barón Philippe de Rothschild (derecha) debaten sobre el nuevo diseño de la etiqueta Opus One.

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Un vino de calidad absoluta

Opus One es el sueño hecho realidad de dos hombres: el Barón Philippe de Rothschild, de Chateau Mouton Rothschild en Burdeos, y Robert Mondavi, el viticultor del Valle de Napa. Juntos, nuestros fundadores se propusieron crear un vino exclusivo, dedicados a la búsqueda de una calidad inmejorable. Esta misión singular determina cada cosecha, para nosotros y para las futuras generaciones.

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2018

En el año 2018, las condiciones de la cosecha fueron ideales, con un clima consistente y temperaturas templadas. El inicio del año fue notablemente seco sin embargo la precipitación apareció al momento preciso justo antes de la brotación, proporcionando el agua necesaria para el desarrollo del toldo. Las condiciones climáticas fueron consistentes hasta la aparición de fruta, lo que condujo a una producción por encima de la media. ... A pesar de que el comienzo fue tardío, el envero se dio solo 7 días después del promedio, lo cual dio el tiempo necesario a la fruta para madurar perfectamente. La cosecha dio inicio el día 19 de septiembre, con un ritmo estable que continuó hasta que llegó la última fruta el día 25 de octubre.

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El Opus One 2018 ofrece intensos aromas de zarzamora, casis y cereza negra. Les siguen elegantes notas de violetas, pimienta blanca y pétalos de rosa, ofreciendo un bouquet muy seductor.  Las capas inmaculadas de sabor se acumulan hasta llegar a un crescendo de moras frescas y jugosas, acentuado con toques de corteza de naranja, anís y chocolate obscuro.  La combinación entre los taninos suavemente redondeados y la fresca acidez crean un bello equilibrio con una textura suave y cremosa con un paladar que despliega los sabores a un terminado prolongado y recurrente.
Variedades

Cabernet Sauvignon 84%, Petit Verdot 6%, Merlot 5%, Cabernet Franc 4% y Malbec 1%

Contacto con la piel

18 días

Añejamiento en barrica

17 meses en roble francés nuevo

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Vinos de colección

Overture

Siguiendo la tradición de muchas grandes fincas de Burdeos, producimos un segundo vino de calidad, Overture. Como extensión natural de la creación de Opus One, Overture es la expresión atemporal de nuestros viñedos de finca.

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Nuestro vino invita la contemplación del tiempo y espacio.

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