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A black and white photo of the two founders, Robert Mondavi and the Baron Philipe de Rothschild holding a bottle of Opus One, talking

Robert Mondavi (izquierda) y el Barón Philippe de Rothschild (derecha) debaten sobre el nuevo diseño de la etiqueta Opus One.

Un vino de calidad absoluta

Opus One es el sueño hecho realidad de dos hombres: el Barón Philippe de Rothschild, de Chateau Mouton Rothschild en Burdeos, y Robert Mondavi, el viticultor del Valle de Napa. Juntos, nuestros fundadores se propusieron crear un vino exclusivo, dedicados a la búsqueda de una calidad inmejorable. Esta misión singular determina cada cosecha, para nosotros y para las futuras generaciones.

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Añada más reciente

2017

El invierno de 2017 puso fin a una sequía de cinco años registrando la pluviosidad más intensa en más dos décadas. Las abundantes lluvias continuaron hasta marzo, provocando un modesto retraso en la brotación y haciendo que la floración se hiciese esperar dos semanas. El aumento de la humedad en el suelo hizo posible un crecimiento y desarrollo sano de las vides. ... El verano, por el contrario, fue cálido y estuvo puntuado por ocasionales olas de calor. A pesar la variabilidad de la Madre Naturaleza, el clima favorable en agosto proporcionó las condiciones óptimas para el desarrollo y la maduración de los frutos. Los soberbios sabores y la excelente maduración condujeron a una cosecha más temprana de lo esperado, la cual dio comienzo el día 5 de septiembre.

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El Opus One 2017 ofrece un armonioso equilibrio aromático de intensos frutos negros, tallos de rosas y terroso suelo de bosque. La jugosa primera cata ofrece una textura en boca redonda y sedosa, con la acidez exacta para complementar la textura satinada. Este seductor vino muestra sabores de casis negro, cereza negra y un atisbo de polvo de cacao. Los suaves taninos de fino grano evolucionan en un acabado largo y sedoso. Un vino supremamente añejado que deleitará ahora y durante muchos años por venir.
Variedades

Cabernet Sauvignon 80%, Petit Verdot 9%, Cabernet Franc 5%, Merlot 5%, y Malbec 1%

Contacto con la piel

20 días

Añejamiento en barrica

17 meses en barricas nuevas de roble francés

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Vinos de colección

Overture

Siguiendo la tradición de muchas grandes fincas de Burdeos, producimos un segundo vino de calidad, Overture. Como extensión natural de la creación de Opus One, Overture es la expresión atemporal de nuestros viñedos de finca.

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Nuestro vino invita la contemplación del tiempo y espacio.

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