A continuación, le detallamos algunos de los cambios que estamos llevando a cabo:
- Sustituir los pastos áridos por plantas locales tolerantes a la sequía y aptas para polinizadores.
- Crear nuevos jardines culinarios para aumentar la biodiversidad y mejorar la experiencia del huésped con productos cultivados en la propia finca.
- Implementar prácticas agrícolas regenerativas para mejorar la calidad del suelo y las vides.
El comienzo de un vino magnífico
Son cuatro viñedos meticulosamente cuidados, los que forman la finca de Opus One. Aquí en Opus One, el equipo de mantenimiento (de los viñedos) cultiva con pasión, experiencia y dedicación cinco variedades tradicionales de uva de Burdeos. Este toque humano esencial saca a relucir las características de cada cosecha a través de un equilibrio de delicadamente persuadir y gentilmente restringir.
Embajadores del medio ambiente
Como agricultores y artesanos, estamos muy preocupados por nuestro futuro colectivo, Opus One reconoce que las prácticas de sostenibilidad benefician a la bodega, nuestros vecinos y nuestros clientes. La cultura y las practicas internas de Opus One reflejan nuestro compromiso hacia la conservación y el consumo responsable en cuanto uso de energía, agua, gestión de residuos, transporte, adquisición, y fuentes de comida. Opus One es reconocida como Bodega Certificada Verde de Napa-Iniciativa Verde de Napa (Napa Green Certified Winery-Napa Valley Vintners-Napa Green Initiative) estamos implementando más de 100 prácticas de procedimientos ambientalmente conscientes, en estas áreas.