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Robert Mondavi (izquierda) y el Barón Philippe de Rothschild (derecha) debaten sobre el nuevo diseño de la etiqueta Opus One.

Un vino de calidad absoluta

Opus One es el sueño hecho realidad de dos hombres: el Barón Philippe de Rothschild, de Chateau Mouton Rothschild en Burdeos, y Robert Mondavi, el viticultor del Valle de Napa. Juntos, nuestros fundadores se propusieron crear un vino exclusivo, dedicados a la búsqueda de una calidad inmejorable. Esta misión singular determina cada cosecha, para nosotros y para las generaciones futuras.

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Cosecha actual

2015

Siendo 2015 el año más cálido desde 2008, la temporada de cultivo de ese año marcó un récord para la floración temprana. Las condiciones de sequía persistieron y las precipitaciones fueron irregulares, llegando la tan necesaria lluvia recién a finales del año anterior con el único complemento de una sola tormenta en febrero, que trajo agua suficiente para preservar las vides. Las temperaturas más frías durante la floración en definitiva produjeron una cantidad menor de bayas por racimo y un rendimiento más bajo que el promedio. ... Los meses cálidos del verano generaron un envero avanzado, seguido de condiciones perfectas de maduración. La cosecha comenzó el 1 de septiembre con pausas cortas; los episodios de calor y el clima cálido persistente permitieron cosechar las bayas siempre en su grado de maduración ideal. La cosecha se completó el 8 de octubre.

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Los aromas iniciales a fruta oscura, especia y horneado del Opus One 2015 se entretejen con notas seductoras de violeta, té negro y salvia. La entrada es vibrante con sabores de fruta oscura madura de ciruela, mora y arándano, seguidos de toques de vainilla y cacao. Taninos sedosos y de grano fino proporcionan estructura y una textura cremosa. El vino termina con una acidez fresca y un rico acabado persistente que promete longevidad en la bodega.
Variedades

Cabernet Sauvignon 81%, Cabernet Franc 7%, Merlot 6%, Petit Verdot 4%, Malbec 2%

Contacto con la piel

21 días

Envejecimiento en barrica

18 meses en barricas nuevas de roble francés

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Overture

Siguiendo la tradición de muchas grandes fincas de Burdeos, producimos un segundo vino de calidad, Overture. Como extensión natural de la creación de Opus One, Overture es la expresión atemporal de nuestros propios viñedos.

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Nuestro vino invita a la contemplación del tiempo y espacio.

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